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Formación Fundamental en Artes Culinarias de ACF

Domina las competencias fundamentales de cocina que se enseñan en escuelas culinarias profesionales de todo el mundo. Este curso abarca técnicas esenciales con el cuchillo, protocolos de seguridad y métodos básicos de cocción con calor húmedo y calor seco mediante una modalidad de aprendizaje en línea flexible y enriquecida con recursos multimedia.
ACF-Foundational-Culinary-Arts
$922.00 (USD)

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Rouxbe

Este no es un curso impartido directamente por un instructor. Sin embargo, el plan de estudios del programa ha sido desarrollado y está guiado por un equipo de chefs de talla mundial, educadores y antropólogos de la alimentación de primer nivel, que en conjunto cuentan con más de 125 años de experiencia profesional en servicios de alimentos y liderazgo académico. El equipo de desarrollo incluye instructores de nivel ejecutivo y exadministradores de prestigiosas instituciones educativas tradicionales, entre ellas las escuelas de Le Cordon Bleu en Norte America y el Culinary Insitute of America (CIA).

FAQs

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